9月16日，中央储备粮江门直属库有限公司（以下简称“中储粮江门直属库”）举办公众开放日活动，通过线上直播公开展示中储粮直属库现代化、科技化、智能化管理流程和储粮手段，真实、全面、立体呈现“大国粮仓”风貌。
中储粮直属库作为中央储备粮经营管理及服务国家粮食宏观调控的“排头兵”，是保障国家粮食安全的“压舱石”，保供稳价的“定海神针”。
中储粮江门直属库相关负责这个的人说：“我们大家都希望通过开放日活动，让社会公众切身感知‘手中有粮、心里不慌’的底气。呼吁大家关心支持粮食事业，倍加珍惜粮食，共同为新时代国家粮食安全贡献力量。”
中储粮江门直属库台城分库是本次公众开放日直播的主角。据介绍，该库总占地181亩，分三期建设，现已建成31座仓房，仓型主要是平房仓和浅圆仓。三期建设完工后，总储存量将达到51万吨，成为广东最大的中储粮直属库。
“粮食储备安全关系着国家经济发展命脉，入库第一道检验关必须牢牢把紧，来粮每车必检，水分、容重、杂质、不完善粒和卫生指标每一项必查，对于检查不过关的，我们坚决不予入库。”检验室工作人员周娅说。
为满足市民“吃得好”“吃得放心”的需求，检验室内，快速水分仪、漩涡振动仪、重金属检测仪、孵育器等检验测试仪器一应俱全，不同的仪器对应不同检测目标。“比如这台锤式旋风磨，是把样品磨成粉后，检测脂肪酸值、重金属镉等数据。而那台砻谷机则是帮助稻壳脱去‘外衣’，更好检测其出糙率。”周娅如数家珍般介绍。
经过“体检”合格后的每一份粮食，工作人员还会为其量身定做储粮专卡，作用就像是“身份证”，详细记录其出身的年份、地址，还有水分、杂质等信息。基地还专门建立“档案中心”，清晰呈现每一份粮食的“前世今生”。
以前，粮库出入库作业主要是依靠人工劳动，效率不高、精度不够。如今，在中储粮江门直属库台城分库，均已实现机械化、自动化。“以浅圆仓为例，底下有一个空压房，为整套系统提供气力输送。提升塔内，也存放了刮板输送机、斗式提升机、脉冲除尘器等高科技设备，设计产量达到200t/h。”工作人员胡军介绍，他们只要在电脑上选择相应的仓房，就能操纵仓房的入库作业，简单、快捷。
记者在现场看到，浅圆仓几十米高的顶上，装着一台蓝色的大型机器，形状酷似“八爪鱼”。“这个神器叫布料器，拥有‘六条臂’，每条臂上都有3个卸料口，合计18个卸料口，按顺时针的方向均匀落料，通过多点卸料的方式，能够有很大成效避免入粮时出现杂质聚集。”胡军说。
粮食储存过程中，保管员每周都会进仓查看他们的宝贝粮食，而智能化在线监测系统让保管员监测更轻松、更高效。
“依托高科技，我们已建成智能化管理系统，中控室是这套系统的大脑中枢，通过智能化粮库集成控制平台对整个基地实施‘一键控制’，形成智能粮情、数量监测、智能安防三大功能，对仓房进行在线巡检，实现让保管员少走路，让数据多走动。”中储粮江门直属库相关负责人说。
而中储粮江门直属库台城分库与传统的储粮方式对比，最大的不同就是运用氮气储粮，让粮食在氮气中“休眠”，让其永葆“青春”。
“运行充氮气调技术储粮，是一项革命性的技术，最大的用处就是杀灭和抑制害虫，同时还能抑制其自身的呼吸作用，减少粮食干物质的损耗，抑制粮堆里面霉菌等其他有害于人体健康的物质的生长，最大限度保鲜粮食品质。”工作人员周又杰说。
在过去，杀灭储粮害虫主要靠的是磷化铝熏蒸，产生有毒的磷化氢气体来杀灭害虫，保管员需要背着几十斤的呼吸器，扛着药箱进仓，安全风险隐患大。“现在我们在制氮机房动动鼠标，就可以轻松搞定一个仓的杀虫工作，不仅安全、高效，也更绿色环保。”周又杰说。
