中国餐饮市场规模达5万亿，重庆火锅作为万亿市场赛道，火锅门店数量超越3万家，位居全国第一，同时“火锅食材”是市政府明确重点打造的食品及农产品加工产业的七大产业之一。将围绕擦亮做强重庆火锅这一名片，全力推进以火锅食材产业为牵引的火锅产业高水平质量的发展，提出打造中国火锅食材交易中心、全球火锅食材集散地，力争到2027年，全市火锅食材产业工业总产值年均增长20%以上。
海名餐饮火锅系列展源于2012年,深耕餐饮十一载，现在已经成为中西部地区极具影响力的火锅行业盛会，以餐饮产业成熟发达的成都为起点，目前已布局成都、西安、上海、沈阳、济南等地，2024年布局重庆，以餐饮火锅食材为核心，立足重庆、对全国，旨在通过交流、展示、宣传、考察、线上直播、打卡体验、品鉴等系列活动，邀请全国的火锅产业链企业、火锅品牌商、门店和投资机构参会参展和交流对接，打造一个国家级的专业火锅产业链展览
会，服务国际美食名城建设、推动重庆火锅产业高水平质量的发展、促进重庆和全国火锅产业链交流和对接，弘扬重庆火锅文化、加强上下产业链合作、拉动重庆火锅产业招商引资，以产业+会展”的深层次地融合，助推重庆火锅消费迅速恢复和产业转型升级!
2024重庆餐饮供应链博览会暨火锅食材展览会年于3月7-9日在重庆国际会议展览中心(南坪)隆重举办，展会规模30000㎡、吸引全国500家品牌供应链企业展出，近50000款新品爆品，同期举办10+场高质量峰会、赛事，吸引专业采购商预计超过30000人次，为火锅品牌赋能，促进全国优质供应链资源紧密合作。
立足火锅之都重庆，汇聚全国资源本届博览会作为2024年春季首场火锅全产业链展会，立足重庆，对全国，将汇聚全国上游供应链、下游餐饮渠道商、终端餐饮企业、投资机构等行业资源，同时将邀请重庆、四川、成都、绵阳、眉山、泸州、资阳、乐山、内江、达州、雅安、广元、德阳、昆明、贵州、陕西、西安、咸阳、宝鸡、铜川、汉中、渭南、安康、延安、榆林、庆阳、白银、商洛、甘肃、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、河南、上海、福建、山东、济南、青岛、沈阳、山西、太原等全国各地100家餐饮、火锅行业协会赴重庆交流、考察、对接，打响重庆火锅大品牌。重庆打造全球火锅标准权威发布中心
重庆火锅迎来战略机遇大发展重庆是全国各类火锅食材的战略要地，打造中国火锅食材交易中心、全球火锅食材集散地，政府规划的战略高度，将火锅产业和重庆城市经济发展深层次地融合;主办方优势海名会展作为全国餐饮供应链系列展专业主办方之一，拥有全国化视野、资源和属地化优势，深耕餐饮火锅11年，依托专业化的团队和运作体系，布局成都、西安、济南、沈阳、上海等地，沉淀全国餐饮、火锅产业资源超30万，可全面共享全国线上+线下宣传、协会、买家等行业资源。重庆38区县餐饮、火锅、烹饪、小面、江湖菜、冷冻食品、餐饮住宿、连锁经营等协会鼎力支持;选址重庆市区，火锅氛围浓厚
火锅店、火锅人出门即达本届博览会在重庆国际会议展览中心(南坪)举办，位于市区，交通便利，方便当地各区县及全国客商深度体验重庆餐饮、火锅文化，参展参观。同期活动把握趋势、洞察先机、链接资源、曝光出圈展会同期举办重庆火锅破圈大会系列论坛、海名餐饮采购选品节、重庆火锅菜品+伴饮爆品赛，火锅供应链采购对接会及探秘之旅等活动，引发行业思考，推动产业高质量发展，整合营销宣传、百万投入宣传效果用实力说线;专业市场、物流车持续地推、行业媒体资源深度合作、百万数字化营销推广投入、自媒体矩阵2大客服中心/200+行业社群/30万+数据库一对一持续互动，全周期服务对接，使供应链企业精准对接火锅连锁、供应链、简快餐、商超、团膳生产性(型)企业等，确保参展效果。展品范围火锅烧烤食材：牛羊畜禽肉、海鲜类、鱼糜及肉糜制品、鸭血、丸滑制品、菌菇、水产品、火锅面、速冻品、豆制品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、粉丝粉条、时令蔬菜等调味品：火锅底料、蘸料、复合调味料、辣椒油、骨汤清汤，豆瓣酱、牛油等肉禽及肉禽预制菜：冷冻/速冻家禽、分割禽肉及禽肉调理食材酒水饮品：自制饮品、鲜榨、冲调、灌装、果汁果酱、茶饮，咖啡，碳酸饮料、速溶饮品，纯净水、酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)类餐饮厨房设施：餐饮厨房设施、综合制冷设备、桌面用品、火锅设备用品等各地域特色：食材乡村振兴、地理标志食材预制菜：各类特色中西餐半成品，凉菜类预制菜、水产品类预制菜、肉禽类预制菜，罐头制品、预制肉制品、汤类半成品、微波菜肴、调理即食食品等水产及水产预制菜：冷冻/速冻水产、水产预制菜食材及深加工制品速冻米面：速冻面点、米面制品、冷冻蛋糕休闲小吃：酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯条、锅巴、自热火锅等预制菜加工与包装机械：食品加工机械、炊事机械、食品包装机械、调味品加工机械、休闲食品设备等供应链服务：供应链园区，预制菜产业园，冷库工程服务、冷链物流及信息化、冷链仓储设备观众群体：餐饮企业大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、小吃快餐、团餐、连锁火锅品牌、精美餐饮品牌企业渠道商餐饮供应链领域的批发商、经销商、贸易商零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商、供应链平台公司等工厂客户渠道复合调味品、农业龙头、食品加工、预制菜生产等上游生产制造加工型企业及中央厨房团餐渠道学校医院、机关事业单位、月子中心、社区、工厂、商业综合体大型连锁商超文旅农产品专卖、门市商场、便利店等电商生鲜电商、社区团购、大型购物中心、连锁商超数字化营销服务升级
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公众号/视频号/抖音/快手/小红书/微博/头条/网易/搜狐展前、展期、展后全年全周期宣传服务，品牌宣传、供需对接前置会员定制化餐饮品牌线上推广全案，满足企业多元需求。
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中国乳制品工业协会第二十八次年会暨 2022年中国（国际）乳业技术博览会
食品包装与食品标识合规管理行业交流会 暨食品标签合规管理与风险控制交流会
